Desdetres! Una familia numerosa

Desde tres hijos en España somos familia numerosa. Las aventuras de una italiana en España, madre de cuatro niños dos de los cuales mellizos sus recetas italianas, la moda infantil, la lactancia, la crianza con apego, el bilingüismo.

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Menu de verano


  • Ya tenemos a los niños en casa todos los días a comer y cenar... y eso de organizar los menus a veces se hace un poco difícil.
    Os intento ayudar con un menú semanal, para que no falte nada en su dieta y coman con ganas.
    Como siempre os recuerdo que no soy medico, ni nutricionista, os paso los menus que voy a preparar en mi casa durante la semana, para mis 4 niños de 3 a 8 años. (y en estos días para is sobrinos de 1 y 3 años).Y para los papis.  Considero que son bastante completos, pero ni siempre valen para todos ni mi opinión es tan científica. Pero que os sirva de inspiración.

    Allá vamos.
    Lunes 
    A mi casa llegan huevos frescos así que vamos a empezar la semana con huevos.
    Que tal esta receta de huevos en forma de callos para la comida? Riquisima! Acompañada de un poco de arroz blanco servido con mantequilla y parmesano, o Risotto con espárragos  y una buena macedonia de fruta.

    Para cenar una pasta con calabacines, para repostar verduras y hidratos. De segundo unos tomates con trocitos de mozzarella de bola, aliñados con aceite y sal y con hojas de albahaca y orégano.

    Martes
    comida
    Fruta variada
    cena
    Que tal un puré de verduras? Yo intento que no pierdan la costumbre de tomarlo. Lo sirvo con pasta de caracoles, o mejor con quinoa (se hierve la quinoa y al final se añaden una o dos cucharadas en cada plato). El puré lo hago con lo que hay en casa, hirviendo en agua con un poco de sal zanahorias, patatas, cebolla, calabacín, y lo que haya de mas, como un poco de bróculi o de espárragos o de espinacas.


    Miércoles 
    comida
    Pasta con alubias, si hace calor, apetece fría. Pruébala como se hace en Italia!
    Tomates aliñados con aceite, sal albahaca y orégano.
    helados
    cena
    Pollo enharinado (pasar los filetes de pollo en harina y cocinar en una sarten con aceite y un poco de mantequilla y aliñar con limón). Pisto
    Fruta variada

    Jueves
    comida
    Pasta con salsa boloñesa. Con la receta italiana. Espinacas hervidas aliñadas con aceite y limón o ensalada.
    Cocino pasta de mas y salsa boloñesa de mas para que sobre una parte para hacer una tortilla de pasta mañana
    cena
    Roastbeef con patatas al horno. Ensalada mixta o gazpacho.
    Fruta variada

    Viernes
    comida
    ensalada mixta con queso y aceitunas

    hoy preparo la masa para la pizza de mañana! recuerda que hay que hacerla con 24 horas de antelación.

    cena
    Filetes de salmón al laurel y limón  Ensalada de lechuga y tomates o con trocitos de queso..

    Sábado 
    sandwiches de atún y tomate con mahonesa. Una comida fácil para llevarse a la piscina o a la playa  ypara comer de modo informal, sin poner la mesa, sin sentarse demasiado tiempo. y a disfrutar.
    De postre Pannacotta.
    cena
    Pizza. Aquí la receta de la pizza italiana casera. Fácil y buena.
    Helado

    Domingo
    comida
    Muslos de pollo del cazador
    cena
    Hamburguesas con patatas fritas












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