Desdetres! Una familia numerosa

Desde tres hijos en España somos familia numerosa. Las aventuras de una italiana en España, madre de cuatro niños dos de los cuales mellizos sus recetas italianas, la moda infantil, la lactancia, la crianza con apego, el bilingüismo.

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Te gusta comer una buena Hamburguesa?



No soy fan del Mc Donalds, pero si soy una gran amante de las hamburguesas.
Me gustan de sola carne, sin nada mas mezclado, jugosas y sabrosas. Pero de carne de las buenas.
Me gusta hacerlas en casa, con carne picada comprada escogiendo la pieza y que me la piquen.
Uso unos moldes para hacerlas y salen con una buena forma. Tengo para hacer mini hamburguesas para los niños y grandes para nosotros.
Uso pan rústico, porque no me gusta el de la hamburguesa típica y luego cada uno le pone lo que prefiere, cebolla, lechuga, tomate, y salsas.
A mi me gusta solo con lechuga y tomate! A veces un poco de Ketchup.

Pero también me gusta comer una buena hamburguesa en un restaurante, y los hay que tienen unas muy buenas.
Así que voy probando sitios nuevos.
Mi buena amiga M. que ahora vive lejos, y que sabe de sitios buenos, me llevó un día que estuvo en Madrid a un sitio que tiene fama de ser el mejor sitio de hamburguesas de Madrid.
Se llama MEAT  y esta en la calle Santa Teresa n 4, Alonso Martinez, casi esquina con Santa Barbara.
Desde fuera parece un garage, o la entrada de un parking. Un aire grounge que lo hace interesante y invita a entrar.



Tiene barra y mesas con sillas altas de metal, con aire de viejas sillas recuperadas.
Tiene 4 platos: hamburguesa normal, especial aros de cebolla y patatas fritas.
La mezcla de carne la hacen ellos, y hasta puedes verlo desde los ventanales de la cocina, con carne de ternera de la Sierra de Madrid. Los aros de cebolla roja y las patatas fritas están hechas en el momento, y se nota.Un sitio para el afterwork, para tomar una cerveza, un fast food que mas bien invita a tomártelo slow. Una hamburguesa de 125 gr. sabrosa y ligera, servida en una bandeja de metal, envuelta en papel. Te tomas una hamburguesa, charlas, un ambiente agradable, tranquilo, sin demasiados ruidos, buena cerveza....
Y si estas con los niños...yo creo que es un sitio donde se puede ir con toda la familia!


No se si será la Hamburguesa mas buena de Madrid... pero es muy buena! Ya descubriremos mas sitios!





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