Desdetres! Una familia numerosa

Desde tres hijos en España somos familia numerosa. Las aventuras de una italiana en España, madre de cuatro niños dos de los cuales mellizos sus recetas italianas, la moda infantil, la lactancia, la crianza con apego, el bilingüismo.

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Donuts de manzana. Las manzanas de Tio ENRICO!


No es sano, aunque sea con manzanas no nos vamos a engañar. Pero esta riquísima y me recuerda momentos muy agradables con mi abuelo. Y ahora pasa el testigo a nonno Ivo, que también las hace excelentes!!!Una receta italiana de toda la vida, que volará en todas las familias numerosas!

Poner agua en el congelador 15 minutos.
Pelar dos manzanas y quitar la parte central. Cortar en rodajas de 2 o 3 milímetros.
En un bol poner harina, una cuchara de bicarbonato, una pizca de sal y añadir agua hasta conseguir la consistencia cremosa.
Añadir el zumo de medio limón.

Poner aceite a freir (yo uso el V.E: para todo pero el de semilla de girasol puede valer.
Pasar cada rodaja de manzana en la crema y poner a freir.



Apoyar las manzanas en papel absorbente.


Poner azúcar en un plato y pasar las manzanas en azúcar.


Servir calientes

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