Desdetres! Una familia numerosa

Desde tres hijos en España somos familia numerosa. Las aventuras de una italiana en España, madre de cuatro niños dos de los cuales mellizos sus recetas italianas, la moda infantil, la lactancia, la crianza con apego, el bilingüismo.

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Siempre he sido de montaña en invierno y playa en verano. Así me acostumbraron mis padres, y esto de caminar en los montes no lo veía...hasta que lo probé, y me encantó!
Así que este ya es el tercer verano que paso en los Alpes, y poquito a poco he ido aprendiendo a apreciar el ritmo único que se lleva en estos sitios y los paisajes maravillosos que se pueden llegar a ver. Aunque en otro post os contaré que se puede hacer aquí, os quiero dar algún consejo sobre como preparar la maleta.
A la hora de preparar el equipaje hay que tener en cuenta unas cuantas necesidades, para luego estar cómodos y no tener que echar de menos ninguna prenda.

Zapatos
Lo mejor es llevar unos zapatos de montaña estos de botita, también para los niños, o zapatillas de deporte.
La mayoría de los míos solo tienen zapatillas pero la verdad es que hecho de menos las botitas de montaña, así que para otro año quiero comprarlas. Es importante tener dos zapatos para cada uno. Se mojan con la lluvia, los charcos, así que hay que tener un cambio.
En ningún momento vas a necesitar sandalias y yo diría que tampoco tacones. En todo caso puede venir bien un botín para poner por la noche con un vaquero pero recuerda que el estilo es muy informal.
Pantalones
Pantalones cortos, mejor si los de bolsillos laterales, vendrán bien. Necesitaras dos o tres para cada uno y dos o tres largos, mejor si de algodón y cómodos. A mi me han resultado ideales los del dacathlon de trekking, son pantalones largos de tejido ligero y que se pueden hacer cortos con una cremallera. El tiempo en las montaña cambia muy rápido. Y para ti si quieres ir a la ultima con tu super vaquero cool iras ideal. no necesitas mas.
Camisetas
Camisetas de mangas cortas, de algodón, cómodas para deportes. Y alguna de tirantes si quieres. Tres o cuatro cada uno.
Calcetines, mejor si largos, de los de trekking
Jerseys de algodón, o de lana finitos. Mas cómodas las chaquetas o sudaderas abiertas por delante.
Chubasquero, de los que se cierran en una bolsita pequeña, para tenerlos siempre a mano.
Gorras
Plumífero sin mangas, de estos superligeros, que se meten en la mochila y se sacan al llegar arriba en las montañas, que hace mas frío.
Mochilas, una cada uno, a parte los niños pequeños. Cada uno que lleve su chubasquero, su bocadillo si hace falta, y sitio para guardar el jersey si se lo quita. No podrás llevarlo tu todo. Con el agua  las cosas de los mas pequeños y la tuya ya tendrás suficiente!
Cantimploras, pueden venir bien si vais a hacer muchas excursiones.
Jabón para lavar ropa a mano: en la montaña los niños (y los mayores) se ensucian a menudo. Si el sitio en el que te alojas no dispone de una lavadora vas a necesitar lavar alguna prenda a mano, y de todas formas llévate unos cuantos cambios.
Dependendo del sitio las costumbres serán distintas, pero lo mas normal es vestir de montaña y de deporte. así que todo el resto te sobrará, y te faltaran prendas informales.
Aquí en Cortina d'Ampezzo, que van de pijitos, todo hay que decirlo, oí a una señora decir que aquí o vas de montaña o vas muy elegante, el termino medio no existe....así que amenos que no tengas alguna cena de gala...mejor te sobren sudaderos chulas y zapatos de montaña de los mas cómodos.
Si eres de bicicleta que no falte ropa especifica para ir en bici.
Yo aunque este año me haya iniciado al mundo de la bici aun no dispongo de ropa tecnica así que hemos ido con ropa normal.
Y de excursiones viste  por capas, para poder estar listos a cambios de temperatura o lluvias en cualquier momento.
Y a pasarlo bien!
Hoy os escribo desde mi super verano. 
Como siempre he vuelto a mi casa para pasar un mes con los míos. Y cuando digo los míos digo mi casa, mi comida, mi idioma, mis amigos. Todo lo mio.
Pues este año dentro de lo mío ha vuelto una tradición que hacía años que faltaba.
Cuando era pequeña la playa aquí estaba llena de coquinas. Nos pasábamos el verano buscándolas y llenando cubos. Casi cada familia tenía uno de estos rastrillos, con una red mas o menos profesional,
 con los que los padres con aire serio, como si fuesen superheroes luchando por los suyos, se ponían en el agua hasta la cintura y con movimientos regulares pescaban coquinas. Y siempre había suficiente para comerlas con unos buenos espaguetis.
De tanto pescar (me temo que la culpa no fuese de nuestros padres sino de los barcos mas profesionales) y del mar poco limpio las coquinas desaparecieron.
Y ahora han vuelto. Ya tenemos coquinas para aburrir...y así de vuelta estamos con la pesca, buscando con la piragua el punto mejor para plantar nuestro rastrillo y intentar la pesca...y hay muchas...y para los niños cada día es una gran aventura y una alegría infinita. no se si se acabaran, supongo que mientras no vengan con los barcos y las maquinas seguirán estando.

Así que espaguetis con coquinas día si y día no!!!
Sabeis prepararlos?

Necesitamos:
medio kilo de coquinas para 4/6 personas
una guindilla
un tomate
aceite de olivas virgen extra
ajo
alcaparras (opcionales)
espaguetis o linguine


Lo primero es poner las coquinas a limpiar, para que no quede arena. Así que las pesques o las compres hay que ponerlas en agua con sal (o agua de mar). Se pone el agua en un recipiente y las coquinas en un colapasta, para que la arena quede en e fondo. Tienen que estar así unas 12 horas almenos antes de cocinarlas.
Luego se cuelan bien y se preparan en una sartén.
Se pone aceite, ajo, un poco de picante, se sofríe y se añaden las coquinas a fuego fuerte, después de dos minutos se baja el fuego y se tapan. Las coquinas se irán abriendo. A los 5 minutos añadimos un tomate en trocitos y, si queremos, unas alcaparras y dejaremos cocinar a fuego lento otros 5 o 10 minutos. Y listo.
Si te apetece puedes quitar algunas conchas para que sean mas fáciles de comer.
Pones la pasta a hervir en agua con sal, la cuelas guardando un poco de agua y pones los espaguetis dos minutos en la sartén con las coquinas añadiendo un poco de agua de cocción según necesite.
Y a comer de inmediato.

Lo intentais?


  • Ya tenemos a los niños en casa todos los días a comer y cenar... y eso de organizar los menus a veces se hace un poco difícil.
    Os intento ayudar con un menú semanal, para que no falte nada en su dieta y coman con ganas.
    Como siempre os recuerdo que no soy medico, ni nutricionista, os paso los menus que voy a preparar en mi casa durante la semana, para mis 4 niños de 3 a 8 años. (y en estos días para is sobrinos de 1 y 3 años).Y para los papis.  Considero que son bastante completos, pero ni siempre valen para todos ni mi opinión es tan científica. Pero que os sirva de inspiración.

    Allá vamos.
    Lunes 
    A mi casa llegan huevos frescos así que vamos a empezar la semana con huevos.
    Que tal esta receta de huevos en forma de callos para la comida? Riquisima! Acompañada de un poco de arroz blanco servido con mantequilla y parmesano, o Risotto con espárragos  y una buena macedonia de fruta.

    Para cenar una pasta con calabacines, para repostar verduras y hidratos. De segundo unos tomates con trocitos de mozzarella de bola, aliñados con aceite y sal y con hojas de albahaca y orégano.

    Martes
    comida
    Fruta variada
    cena
    Que tal un puré de verduras? Yo intento que no pierdan la costumbre de tomarlo. Lo sirvo con pasta de caracoles, o mejor con quinoa (se hierve la quinoa y al final se añaden una o dos cucharadas en cada plato). El puré lo hago con lo que hay en casa, hirviendo en agua con un poco de sal zanahorias, patatas, cebolla, calabacín, y lo que haya de mas, como un poco de bróculi o de espárragos o de espinacas.


    Miércoles 
    comida
    Pasta con alubias, si hace calor, apetece fría. Pruébala como se hace en Italia!
    Tomates aliñados con aceite, sal albahaca y orégano.
    helados
    cena
    Pollo enharinado (pasar los filetes de pollo en harina y cocinar en una sarten con aceite y un poco de mantequilla y aliñar con limón). Pisto
    Fruta variada

    Jueves
    comida
    Pasta con salsa boloñesa. Con la receta italiana. Espinacas hervidas aliñadas con aceite y limón o ensalada.
    Cocino pasta de mas y salsa boloñesa de mas para que sobre una parte para hacer una tortilla de pasta mañana
    cena
    Roastbeef con patatas al horno. Ensalada mixta o gazpacho.
    Fruta variada

    Viernes
    comida
    ensalada mixta con queso y aceitunas

    hoy preparo la masa para la pizza de mañana! recuerda que hay que hacerla con 24 horas de antelación.

    cena
    Filetes de salmón al laurel y limón  Ensalada de lechuga y tomates o con trocitos de queso..

    Sábado 
    sandwiches de atún y tomate con mahonesa. Una comida fácil para llevarse a la piscina o a la playa  ypara comer de modo informal, sin poner la mesa, sin sentarse demasiado tiempo. y a disfrutar.
    De postre Pannacotta.
    cena
    Pizza. Aquí la receta de la pizza italiana casera. Fácil y buena.
    Helado

    Domingo
    comida
    Muslos de pollo del cazador
    cena
    Hamburguesas con patatas fritas













 

Siempre he sido un amante de las cremas de avellanas. 
De buena Italiana tenía mi marca favorita en Nutella, pero me gusta probar nuevas marcas. Ademas después de haber descubierto que algunos ingredientes son muy malos para la salud me gusta buscar soluciones para poder comer mas sano sin renunciar a este placer.
Así que me he ofrecido para probar la crema de HERO SUPER NANOS para el sello de calidad de Madresfera.

Hero super nanos es una crema de avellanas que esta dirigida a niños, teniendo menos azucares y menos grasas saturadas.

teníamos que valorar varios puntos: Textura, Aroma, Sabor, Composición, y una calificación general. La puntuación será del 1 al 5.

Textura - 5
He valorado la textura con un 5 porque me ha parecido muy cremosa y fácil de untar. Es agradable en el paladar.

Aroma - 4
Lo primero que evoca es el chocolate, a los niños les ha parecido atractivo, y no han dudado en probarlo. 
A mi me ha parecido quizás que tuviese mas olor a chocolate y menos a avellanas.

Sabor - 4
Lo hemos probado con croissants, que son nuestro "pecado" de los sábados por la mañana un poco especiales. Por esto quiero encontrar una crema de avellanas mas sana, para que de vez en cuando pueda conceder a la familia este pequeño placer. 
A veces pienso que voy a probar a hacerla sola, pero nunca encuentro el momento!
Nos ha encantado el sabor, y los niños han comido en abundancia. Sabe mucho a chocolate, con un ligero sabor a avellanas.

Composición 3,5
La publicidad del producto dice que tiene un 50% menos de azúcar y un 27% menos de grasas saturadas.
Efectivamente respecto a las marcas líderes en el mercado de este tipo de producto es así. 
Las cantidades de azucares son realmente el 50% mas bajas y también las grasas saturadas son menos.
Yo hecho de menos sin embargo encontrar productos que además tengan menos aceite de palma y mas avellanas, mas genuinas y que le dan un sabor único! 
Cuando las encuentro compro las cremas de Lindt o de Pernigotti, donde el azúcar deja de ser el primer ingrediente y desaparecen los aceites de palma (llevan manteca de cacao o mantequilla), con muchas menos grasas saturadas y un 40% de avellanas, que son el primer ingrediente. Pero el precio de estos productos sigue siendo muy alto.
Así que puntúo la composición con un 3 y medio, siendo sin duda de las mejores entre los productos mas comerciales. Sigue siendo un producto para un uso saltuario dentro de una alimentación sana.
A destacar que es un producto sin gluten.
Os dejo su lista de ingredientes:
azúcar, maltrodexina, aceites vegetales (canola y palma), avellanas (7%), inulina, cacao desgrasado (6%), leche descremada en polvo (4%), emulgente (lecticina de girasol) y aroma. Puede contener trazas de cacahuete, soja y otros frutos de cáscara.
Tiene un 50% menos de azúcar y un 27% menos de grasas saturadas
Calificación general 4
Le daría al producto un 4, porque teniendo muchos menos azucares no pierde en sabor y en textura, es un producto para un buen desayuno o merienda para un día especial, en el que queremos darles un capricho a nuestros niños. Tiene una de las mejores composiciones entre los productos similares. Gracias Hero por inventarlo!











Muchos hemos deseado tener un hijo, algunos hemos tenido que esperar para tenerlo, y cuando llegó fue una maravillosa noticia. Llena de miedos, de dudas...pero maravillosa.

Para muchas madres no ha sido así.
En algún hogar la noticia llega de sorpresa, a veces ni siquiera hay un hogar, no hay una familia que espere a ese bebé, a veces la misma mujer no se siente preparada para ser madre. Mujeres abandonadas de sus parejas, amenazadas con despidos, chantajeadas por sus familias, sin recursos económicos para afrontar la crianza.
Esas mujeres viven un momento duro, en el que sus cuerpos y sus hormonas que se van preparando a ser madres luchan con su situación particular. A veces toman la decisión de no tener este bebé, y esta decisión puede ser muy dura y pesar psicológicamente el resto de su vida.

Bajo el lema -NUNCA ESTARAS SOLA -la fundación RED MADRE da apoyo a las mujeres que se encuentren en situaciones difíciles con un embarazo inesperado.

Conocí a la fundación Red Madre en un encuentro en el cuál Amaya Azcona, Directora General de Fundación REDMADRE, presentó la labor de la Fundación a madres blogueras.
Una mamá asistida por la Asociación REDMADRE Madrid contó su testimonio y habló de la ayuda recibida por los voluntarios de la Asociación, gracias a la cual ha podido seguir adelante con su embarazo. Contó como acudió a Red Madre el día anterior de su cita para abortar, porque dentro de ella sabía que no quería hacerlo, y ahora esta feliz con su niño y dice que es lo mejor que le pudiese pasar.

Así que he decidido escribir esto, para ver si entre todos encontramos la manera de ayudar mas.

En Fundación RED MADRE llegan todos los días mujeres con situaciones difíciles por causa de la maternidad. Mujeres que recurren a esta fundación porque las instituciones públicas no les dan soluciones a sus problemas y carecen de apoyos suficientes en su entorno familiar y social para seguir adelante. Mujeres que la sociedad ha decidido que no tienen “nivel” para ser madres, que no cumplen con las condiciones para criar un hijo según los parámetros de esta sociedad consumista y que la única solución que se les ofrece es el aborto. Esta es una de las paradojas mayores de nuestro sistema social: nuestra sociedad necesita que nazcan más de 200.000 niños, pero se financian los abortos de casi 100.000. 
El riesgo de pobreza de los niños nacidos en este entorno es muy grande. Vienen al mundo en condiciones muy extremas donde sus madres ni siquiera tienen la capacidad de comprar la ropa y los enseres necesarios para empezar la crianza. Por esto red madre les proporciona la ayuda que necesitan, para que puedan disfrutar de su maternidad.

"La causa principal del invierno demográfico en España es que se ha trabajado desde hace más de 50 años para que las mujeres no tuviéramos “muchos” hijos puesto que se contemplaba, y se sigue contemplando, la maternidad como un freno al desarrollo personal y profesional de la mujer."

"Varias generaciones de mujeres (y también de hombres) han estado recibiendo este mensaje de una manera insistente y el mensaje ha calado en la población, tanto como para modificar los comportamientos."

“Materfobia” es la actitud que nuestra sociedad presenta frente a la maternidad.

Evitar que una mujer embarazada sea discriminada y ello la induzca a abortar, cuando ella quiere continuar con el embarazo, es una de las misiones principales de Fundación REDMADRE.

Que podemos hacer nosotros?

- Lo primero es que podemos acudir a una de las sedes de RED MADRE y dejar todo lo que pueda necesitar un niño de 0 a 24 meses, y que probablemente ya no usemos.
Ropa, zapatos, carritos, tronas, cunas... red madre ayuda a las mamas que tengan un bebé en todas las necesidades de sus primeros dos años de vida, quitando un gasto importante a las familias.
- Otra de las necesidades que podemos cubrir es la de ser voluntarios. Por ejemplo podríamos acompañar a una mujer a lo largo del embarazo y los primeros años del bebé. Seríamos su doula, su amiga, la acompañaríamos al medico si lo necesita, o simplemente iríamos con ella a tomar una café para que no se sienta tan sola.
- Claramente también podríamos ayudar a red madre económicamente o simplemente presentarnos allí y ver que podemos hacer para ayudar.
- Red Madre también ofrece a las mujeres que acudan a su asociación y lo necesiten una asesoría fiscal, laboral, legal o psicológica así que también podemos ofrecer este tipo de asesoría si es esta nuestra profesión.

Os animo a buscar la sede de RED MADRE mas cerca de vuestra casa y ayudar como voluntarias o como podáis a la fundación porque su labor es muy importante en nuestra sociedad.




Hace unos días me invitaron a conocer el nuevo laboratorio de Totto.
Se llama Totto Lab y es un sistema  para personalizar tu mochila TOTTO. Y personalizar no es solo ponerle nombre (que también!) sino elegir el color o el estampado de cada parte de una mochila kimex.
La mochila en si es una pasada, mi hija no para de contar los bolsillos, que son muchos, y se puede customizar cada una de las 38 piezas de las que se compone.
Situado en el Corte Inglés de Sanchinarro, Totto lab es toda una experiencia.
Pudimos ver como pasan los estampados del ordenador al tejido, como bordan el nombre en casi cualquier pieza de las mochilas, como juntan las partes.
Si eso de escoger mochilas siempre ha sido un momento importante en el colegio (como no va a serlo si te la llevas todos los días al colé eh?!!) aquí ya podemos ponerle sentimiento a cada pieza para que nos acompañe una mochila única en nuestros días de colegio.
Son mochilas multifunción, para niños de primaria pero también para mas mayorcitos. Junto con madresestresadas y mipollitodicepio estuvimos preparando la mochila que nos pareció mas acorde a los gustos de nuestros hijos.
Aquí os dejo un video para que veais como se hace y, si podéis, acercaros al laboratorio Totto con los niños porque es muy interesante ver el proceso de fabricación de una mochila!



Ya tenemos ganadores para este sorteo!
Los ganadores se contactaran en las próximas horas. de no conseguir contactar con ellos en 48 horas se procederá a sortear otro nombre.
Los Ganadores son:
EVA y MARISA



Ya vamos pensando al verano! Por fin ha llegado el calor y por esto hemos pensado en un super sorteo. Esto si, solo si compartes con nosotros tus sueños veraniegos!


Cuéntanos donde sueñas ir de vacaciones y participaras en el sorteo de dos vales de 30 euros para compras en ZIPPY!


Foto de Eva Gascon Fotografia
Me gusta zippy porque sus precios son muy accesibles sin renunciar a la calidad.
Usé varios bañadores de zippy para mis niñas el año pasado, con muy buen resultado y unas sudaderas de algodón tan agradables al tacto que no se las quitaron en todo el verano.

Para participar en el sorteo tienes que ser fan de Desdetres y de Zippy en Facebook, y compartir este post en una red social con el hashtag #sorteozippydesdetres (Facebook o Twitter), y dejar un comentario a este post con lo que sueñas hacer este verano. Donde te gustaría ir de vacaciones? Tienes tiempo hasta el 15 de Junio.


Así podrás ganar uno de los vales de zippy para comprar unas prendas de la colección Hello summer para el verano 2016 que tiene una paleta de colores muy de tendencia, con amarillos, mint, coral y sobretodo una dominación del blanco. Fresco y delicado algodón blanco para vestir a los niños para todas las ocasiones.  Las prendas tienen un toque vintage y algo surfero, y puedes elegir un sinfín de modelos de shorts, la prenda estrella de este verano.
Y si te gusta combinarles tienes la colección brothers and sisters para que vayan todos iguales y no te los pierdas en la playa!


Además si me dejas tu mail para recibir las novedades del blog tendrás una oportunidad mas en el sorteo (para recibirlas tienes que dejar tu mail a la derecha en la versión web donde dice -No pierdas ninguna entrada, sígueme por mail).

El ganador será publicado en esta misma página y anunciado en las redes sociales.